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Kaltes Buffet
Raukesalat mit Pinienkerne, Balsamico- Dressing und frischen Parmesankäse
Tomaten- Mozzarella mit Pesto und Basilikum
Antipasti- eingelegte Auberginen, Zucchini, Champignon, Paprika,
Tomaten, Oliven, Peperoni, gefüllte Chili chotten
Vitello Tonnato –Kalbsfleisch mit Thunfischsauce
verschiedene Brotsorten
Warmes Buffet
„Stracciatelle del Paradiso“
Kraftbrühe mit Ei, Parmesan, Kräutern und Liebesapfel
Ossobuco alla Milanese”
Kalbshaxe gebraten
dazu Risotto und Gemüse der Saison
Mit Shrimps und Krebsfleisch gefüllte Rotzungenfilets,
dazu Kräuterkartoffeln
Dessert
Frischer Obstsalat mit Grand Marnier und Panna Cotta
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